Antoine Hubert, cofondateur et président d’Ynsect

Antoine Hubert, cofondateur d’Ynsect. © Ynsect

Age : 32 ans

Qui est Antoine Hubert ? Diplômé de l’Ecole Nationale Supérieure Agronomique de Rennes et de l’Institut des sciences et industries du vivant et de l’environnement, Antoine Hubert a travaillé pendant dix ans sur des projets scientifiques dans l’évaluation des risques environnementaux, les biomasses et le management des biomatériaux. Il dirige Ynsect depuis septembre 2011.

Ynsect est une start-up de biotechnologie dans l’environnement et l’agro-alimentaire. Elle est spécialisée dans l’élevage automatisé d’insectes et dans leur transformation pour la consommation humaine et animale. Elle a développé la première bio-raffinerie d’insectes au monde en 2014, grâce à une levée de fonds de 5,5 millions d’euros.